食用菌全产业链标准体系.docxVIP

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食用菌全产业链标准体系

1范围

本文件规定了食用菌全产业链标准体系的术语和定义、构建原则、标准体系组成等内容。

本文件适用于指导食用菌全产业链标准体系的构建、规划、运行及标准化管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T13016标准体系构建原则和要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用菌

可食用的大型真菌，常包括食药兼用和药用大型真菌。

［来源：GB/T12728—20