原创力文档陕西正大食品有限公司
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文件名称：品管部鸡蛋检验标准
鸡蛋检验标准
洁蛋形正常不破裂蛋白浓厚蛋黄居中轮廓明显胚胎未发育气室高度低于mm蛋黄指数蛋黄指数三级蛋品收购标准枚蛋重g蛋壳蛋黄蛋白蛋壳不破裂气室可移动蛋白较浓厚允许有少量血斑蛋黄居中轮廓明显胚胎未发育气室高度低于mm蛋黄指数蛋黄指数四鸡蛋的理化性质测定
一范围
本标准适用于陕西正大食品公司蛋品销售业务所需的鸡蛋
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