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幼儿园现场食堂会议记录内容

2024年5月28日14:30—16:45，晴，微风，气温26℃。

地点：园区B栋一层“小荷”食堂操作间与配餐通道。

参会：园长周韵、后勤主任李沧、保健医生陈蔓、厨师长王禾、面点师张栗、切配组长赵芹、仓库管理员孙黎、财务专员黄栖、小班家委会代表林岚、中班家委会代表胡柚、大班家委会代表程澄，共11人。

记录人：保健医生陈蔓（兼），全程手写后同步电子档，无录音，无拍照，无涉隐私。

一、会前巡视：把问题留在会议之前

14:20—14:30，全体人员沿“入库→粗加工→细加工→烹饪→分餐→留样→洗消→回库”动线步行，手持《每日自查表》逐项勾选。发现：

1.预进间手消器出液量小