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谷氨酸钠对体外培养耳蜗螺旋神经元影响的多维度探究

一、引言

1.1研究背景与意义

耳聋，作为一种常见的听觉障碍疾病，给患者的生活、学习和社交带来了极大的困扰，严重影响其生活质量。据世界卫生组织（WHO）统计，全球约有5%的人口，即4.66亿人患有致残性听力障碍（中度以上听力障碍），其中儿童患者约3400万。在中国，致残性听力障碍患者约7000万，且每年新增3万聋儿，其中60%由遗传因素导致。目前临床上针对耳聋的治疗手段，如人工植入义骨导电助听器（CochlearImplant，CI），虽能在一定程度上帮助患者恢复听力，但存在手术风险、费用高昂以及效果受限等问题，无法从根本上解决螺旋神经元损伤和死亡的问题。因此，寻找有效的方法保护和促进螺旋神经元的生存与再生，成为了生物医学领域亟待解决的重要课题。

谷氨酸（Glutamate，Glu）作为中枢神经系统中最主要的兴奋性递质，在正常生理情况下，对神经信号的传递和处理起着关键作用。然而，当谷氨酸大量释放时，会引发螺旋神经元的兴奋性神经损伤，严重时可导致神经元死亡。谷氨酸钠（Sodiumglutamate，MSG）作为谷氨酸的盐类形式，因其能显著提升食物的鲜味，被广泛应用于人工食品加工、餐馆食材等领域，成为现代人饮食中不可或缺的成分之一。但近年来，越来越多的研究表明，过量摄入MSG可能对人体健康产生不良影响