2026年营养师考试基础精讲题集.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师考试基础精讲题集

单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.大米

B.油菜

C.鸡蛋

D.玉米

3.中国居民膳食指南中“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”指的是每周摄入多少克？

A.300-500克

B.500-700克

C.700-800克

D.800-1000克

4.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

5.中国居民膳食指南中推荐的家庭备餐方式不包括以下哪项？

A.少油烹饪

B.多用煎炸

C.注重食物多样

D.控制盐分摄入

6.老年人常见的营养问题不包括以下哪项？

A.蛋白质-能量营养不良

B.骨质疏松

C.肥胖

D.血糖异常

7.孕早期（前3个月）叶酸推荐摄入量是多少微克？

A.400

B.600

C.800

D.1000

8.以下哪种食物是维生素C的良好来源？

A.猪肉

B.牛奶

C.苹果

D.西红柿

9.中国居民膳食指南中“足量饮水”指的是每天饮水量多少毫升？

A.600-800