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小屯小学食品安全事故应急演练总结

为进一步强化我校食品安全管理，提升应对突发食品安全事故的应急处置能力与协调作战水平，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，我校于近日组织开展了一次贴近实战的食品安全事故应急演练。本次演练旨在检验预案、磨合机制、锻炼队伍，现将主要情况总结如下。

一、演练准备情况

学校高度重视此次演练，将其作为提升校园安全管理水平的重要举措。演练前，成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，各处室负责人及年级组长为成员的应急演练领导小组，明确了各成员职责。安全处牵头制定了详细的《小屯小学食品安全事故应急演练方案》，对演练背景、目的、组织机构、模拟情景、处置流程、人员分工、注意事项等进行了周密部署。同时，组织参演人员进行了食品安全相关法律法规、应急预案以及现场处置技能的培训，确保参演人员熟悉流程、明确职责，为演练的顺利开展奠定了坚实基础。

二、演练实施过程

本次演练模拟了“学生在食用午餐后，部分学生出现腹痛、恶心、呕吐等疑似食物中毒症状”的情景。

演练于当日中午就餐时段启动。首先，五年级某班班主任发现数名学生出现不适症状后，立即向学校医务室报告，并同时向学校主管领导汇报。校医迅速赶到现场，对患病学生进行初步检查和症状判断，怀疑为疑似食物中毒。学校应急领导小组接到报告后，根据《小屯小学食品安全事故应急预案》，立即启动相应级别的应急响应。

各应急小组迅速行动：

*医