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中小学食品安全管理制度.docx

中小学食品安全管理制度.docx

    中小学食品安全管理制度

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、组织与职责 5

    三、适用范围 7

    四、基本原则 7

    五、食品供应商管理 9

    六、采购管理 12

    七、验收管理 13

    八、储存管理 15

    九、加工管理 17

    十、留样管理 20

    十一、餐具清洗消毒 22

    十二、饮用水管理 26

    十三、从业人员管理 27

    十四、健康检查管理 29

    十五、培训管理 31

    十六、食品添加剂管理 32

    十七、设备设施管理 33

    十八、环境卫生管理 35

    十九、虫害防治管理 37

    二十、食品安全检查 40

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