预防食物安全应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、前言

随着社会经济的快速发展，人民群众的生活水平不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。为了保障人民群众的身体健康和生命安全，预防食物安全事故的发生，特制定本预案。

二、预案目的

1.提高全社会对食物安全问题的认识，增强食品安全意识。

2.建立健全食物安全预警和应急处理机制，确保食物安全事故得到及时、有效处理。

3.减少食物安全事故造成的损失，保障人民群众的身体健康和生命安全。

三、预案适用范围

本预案适用于我国境内各类食品生产经营单位、餐饮服务单位、食品流通单位以及政府部门在食物安全事故预防和应急处理过程中。

四、组织机构及职责

1.预防食物安全应急指挥部

（1）指挥长：由政府分管领导担任。

（2）副指挥长：由相关部门负责人担任。

（3）成员：由卫生、食品药品监管、公安、农业、商务、质监、环保、新闻宣传等部门负责人组成。

2.预防食物安全应急指挥部办公室

（1）主任：由卫生部门负责人担任。

（2）副主任：由食品药品监管部门负责人担任。

（3）成员：由相关部门业务骨干组成。

3.预防食物安全应急指挥部办公室职责

（1）负责组织、协调、指导食物安全事故预防和应急处理工作。

（2）负责制定食物安全事故预防和应急处理方案。

（3）负责收集、分析、报告食物安全事故信息。

（4）负责组织开展食物安全事故应急演练。

五、预防措施

1.严格食品生产经营许可制度，加强对食