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食品追溯体系建设方案.docx

食品追溯体系建设方案.docx

    食品追溯体系建设方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、适用范围与对象 3

    二、总体建设原则 4

    三、组织架构与职责分工 6

    四、信息采集范围与口径 7

    五、追溯编码规则设计 11

    六、关键环节数据采集 14

    七、供应商准入管理 17

    八、原料进货登记要求 19

    九、生产加工记录规范 21

    十、仓储管理与批次管理 22

    十一、终端销售信息采集 23

    十二、追溯信息关联机制 26

    十三、数据标准与字段规范 27

    十四、信息平台功能设计 31

    十五、设备与系统配置方案 33

    十六、数据传输与共享机制 34

    十七、异

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