DB51 T 391-2006 豆豉技术要求.pptx

DB51T391-2006豆豉技术要求;目录;01;豆豉的定义;豆豉的历史与发展;豆豉的分类;02;大豆的选择与处理;辅料的选择与准备;原材料的卫生要求;03;原料预处理;发酵过程;成熟

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档