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2026年健康管理师饮食营养搭配健康心理引导实操考试题

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分）

说明：下列每题只有一个正确答案。

1.针对孕早期（1-3个月）女性，推荐的核心营养素是？

A.叶酸

B.钙

C.蛋白质

D.维生素D

2.某中年男性每日摄入脂肪供能占比为35%，其总能量摄入为2000kcal，其每日脂肪摄入量约为？

A.60g

B.70g

C.80g

D.90g

3.膳食纤维的主要生理功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

4.儿童青少年每日钙推荐摄入量（9-18岁）为？

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1400mg

5.以下哪种食物属于高嘌呤食物？

A.鸡蛋

B.海带

C.豆腐

D.鲜蘑菇

6.针对糖尿病患者，推荐的主要碳水化合物来源是？

A.精制米面

B.全谷物

C.糖果

D.薯类

7.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤制

D.炖煮

8.某患者因长期熬夜出现失眠，其可能缺乏的营养素是？

A.维生素B12

B.维生素C

C.叶酸

D.镁

9.地中海饮食的核心特点不包括？

A.高摄入橄榄油

B.少量红肉

C.多吃加工食品

D.