酱腌菜及其包装物中4种邻苯二甲酸酯测定与分析.pdfVIP

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酱腌菜及其包装物中4种邻苯二甲酸酯

的测定

，坚，陆振华

桐乡市产品质量监督(桐乡314500)

摘要采用液液萃取方法，结合反相高效液相色谱‑UV检测技术对酱腌菜及其包装物中4种邻苯二

甲酸酯类化合物(PAEs)[邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯

(DBP)、邻苯二甲酸二(2‑乙基)己酯(DEHP)]进行定量分析。该方法的最低检测限为0.05mg/kg，

变异系数0.25%~10.6%，回收率为72.0%~116.0%；酱腌菜及包装物中普遍检出PAEs，检出率

达100%；酱腌菜中4种PAEs含量与包装材料的含量正相关；油脂含量高的酱腌菜中PAEs含量

也高。该结果表明，部分酱腌菜产品已受到PAEs污染，其主要污染是其包装材料，应采取措

施以减少PAEs增塑剂的污染。

邻苯二甲酸酯；高效液相色谱；酱腌菜；包装物

酱腌菜及其包装物中4种邻苯二甲酸

酯的测定

，健，陆振华

桐乡市质量监督（桐乡314500）

采用溶剂溶解酱腌菜和包装材料，通过高效液相色谱‑紫外检测器（HP