餐馆新型肺炎应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、引言

为有效预防和控制新型冠状病毒肺炎（以下简称“新冠肺炎”）在餐馆内的传播，保障员工和顾客的生命安全和身体健康，维护餐馆的正常经营秩序，特制定本预案。

二、预案依据

1.《中华人民共和国传染病防治法》

2.《中华人民共和国突发事件应对法》

3.《新型冠状病毒肺炎防控方案》

4.相关地方政府和卫生健康部门的疫情防控政策及要求

三、组织机构及职责

（一）成立疫情防控领导小组

1.组长：餐馆负责人

2.副组长：各部门负责人

3.成员：各部门负责人及工作人员

（二）领导小组职责

1.负责餐馆疫情防控工作的总体部署和协调指挥。

2.制定和调整餐馆疫情防控措施。

3.负责餐馆疫情防控工作的监督检查。

4.负责餐馆疫情防控信息的收集、分析和上报。

（三）各部门职责

1.餐饮部：

-负责餐厅的日常清洁消毒工作。

-严格执行分餐制，确保食物安全。

-对餐厅进行分区管理，减少人员流动。

-对餐厅进行通风换气，保持空气流通。

2.客房部：

-负责客房的清洁消毒工作。

-对入住客人进行体温检测和健康状况询问。

-对客房进行通风换气，保持空气流通。

3.人力资源部：

-负责员工的健康监测和疫情防控知识培训。

-对员工进行体温检测，发现异常情况及时上报。

-负责员工个人防护用品的发放和管理