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（2026年）甘露子培训课件.pptx

甘露子培训课件

药用价值分析

甘露子概述

种植技术要点

采收与加工流程

临床应用指导

市场与推广策略

甘露子概述

植物学分类

植株高30-120厘米，具四棱形茎秆，棱及节部被硬毛；地下根茎末端膨大形成念珠状或螺蛳形白色肉质块茎，这是其最具辨识度的特征；叶片卵圆形至卵状披针形，边缘具圆齿状锯齿，两面疏被硬毛。

形态特征

花果特征

花期7-8月，顶生穗状花序，花冠粉红或紫红色，下唇具紫斑；果期9月结黑褐色卵球形小坚果，表面具小瘤状突起。

甘露子（StachyssieboldiiMiq.）是唇形科水苏属多年生草本植物，其拉丁学名由荷兰植物学家Miquel于1865年命名，属于水苏属甘露子系植物类群。

基本定义与特征

最早见于明代《救荒本草》，李时珍在《本草纲目》中验证其名称源于块茎甘甜而非叶面露珠；古代别名多达十余种，包括地蚕、宝塔菜、螺丝菜等，反映其广泛的地域认知。

文献记载

在内蒙古土默特右旗等地形成百年种植传统，与酱菜腌制文化深度绑定；2022年成立国家级科技小院推动产业化发展，体现传统作物现代转型。

文化内涵

中国北方有千年栽培史，后传播至日本及欧美，英文名ChineseArtichoke体现其东方起源；1993年被正式列为农学名词，块茎专用名称甘露儿获得学科认定。

栽培历史

除标准学名外，各地俗称达20余种，如河北称益母膏、

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