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食品安全风险管控实施方案.docx

食品安全风险管控实施方案.docx

    食品安全风险管控实施方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、目标任务 6

    三、适用范围 10

    四、组织架构 12

    五、职责分工 15

    六、风险识别 17

    七、风险分级 19

    八、风险评估 21

    九、重点环节 26

    十、原料管理 28

    十一、过程控制 30

    十二、关键参数 32

    十三、监测预警 35

    十四、隐患排查 36

    十五、问题处置 38

    十六、应急响应 40

    十七、整改闭环 42

    十八、信息记录 44

    十九、沟通协同 46

    二十、监督检查 49

    二十一、考核评价 51

    二十二

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