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公共营养师考试题库(附答案)四级真题大全

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公共营养师考试题库(附答案)四级真题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米

B.红薯

C.牛奶

D.鸡蛋

2.孕妇在孕早期应该避免摄入哪种食物？()

A.蔬菜

B.水果

C.瘦肉

D.咖啡

3.以下哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

4.高血压患者饮食中应限制哪种营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

5.儿童生长发育期应多摄入哪种矿物质？()

A.钙

B.铁

C.锌

D.磷

6.糖尿病患者在饮食中应选择哪种类型的碳水化合物？()

A.粗粮

B.纯净糖

C.蜂蜜

D.水果

7.贫血患者应多摄入哪种食物？()

A.动物肝脏

B.蔬菜

C.水果

D.牛奶

8.老年人应如何选择食用油？()

A.多用橄榄油

B.多用花生油

C.多用菜籽油

D.多用调和油

9.孕妇在孕期应增加哪种营养素的摄入量？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

10.以下哪种食物富含抗氧化物质？()