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食品行业包装部包装工产品包装作业手册（执行版）

食品行业包装部包装工产品包装作业手册（执行版）

第1章作业准备

1.1劳动防护用品穿戴

进入包装作业区前，必须穿戴完整的劳动防护用品（PPE）。这是保障人身安全的基础，绝不能马虎。包装车间常涉及机械操作、粉尘接触甚至低温环境，防护不当极易引发职业伤害。

护目镜必须完全遮盖眼部，防止高速运转的机械飞溅物损伤。耳塞的降噪值建议不低于25分贝，尤其在使用空压机或封口机时，长时间暴露在高分贝噪音中会导致听力不可逆损伤。防静电服的静电耗散时间应≤0.1秒，避免在易燃易爆的包装环境中产生火花。

手套的选择也需讲究，丁腈橡胶手套耐油污且触感灵敏，适合处理复合膜材料；而防割手套则需选用钢丝编织材质，抗穿刺力应达3.5N/mm2，以应对尖锐包装边角。

1.2设备工具检查

设备状态直接决定包装效率和质量。每日作业前需执行五官四感检查法：

视觉检查时，需用检视镜确认封口机的热封温度显示是否准确（误差范围±2℃），红外测温枪校验热风枪出风口温度是否达标（热封膜需达到180℃以上才能确保密封性）。

听觉需辨别设备运行是否异常。空压机的排气声压级应≤85dB(A)，若出现刺耳的金属摩擦声，可能是气路滤芯堵塞（堵塞率超过60%会导致压力波动）。

嗅觉则用于排查泄漏。真空包装机的真空度不足时，包装袋内残留的氧气会