营养师培训习题解析与实战答案.pdf

营养师培训习题及答案详解

一、单选题

1.下列哪项属于营养学中“膳食纤维”分类?(1分)

标分营养素的推荐摄入量RDA是根据个体的年龄性别体重活动水平等制定的推荐摄入量分四判断题两个负数相加和一定比其中一个数大分答案解析如和比两个数都小膳食纤维是人体不能消化的碳水化合物有助于肠道健康分答案解析膳食纤维是人体不能消化的碳水化合物有

A.纤维素

B.果胶

C.膳食盐

D.蛋白质

【答案】A

【解析】膳食纤维属于植物性营养素,主要由纤维素

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