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理学习题（食品分析）考试练习题.docVIP

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  • 2026-07-30 发布于北京
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理学习题（食品分析）考试练习题.doc

    试卷第PAGE1页共NUMPAGES1页

    理学习题（食品分析）考试练习题

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    1.2样品的采集、制备和保存

    1、【单选题】四分法的作用是：

    A、破碎样品

    B、分解样品

    C、缩分样品

    D、掺合样品

    2、【单选题】对样品进行理化检验时，采集样品必须有：

    A、代表性

    B、典型性

    C、随意性

    D、适时性

    3、【单选题

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