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餐饮业特许经营制度

第一章总则

第一条为有效防控餐饮业特许经营过程中的专项风险，规范业务流程，提升运营效率与合规水平，保障公司资产安全与品牌价值，特制定本制度。通过明确管理职责、细化操作标准、完善运行机制，构建系统化、精细化的特许经营管理体系，确保公司在市场竞争中实现稳健发展。

第二条本制度适用于公司各部门、下属单位及全体员工，涵盖餐饮业特许经营业务的全流程管理，包括但不限于品牌授权、选址评估、投资决策、运营督导、合同管理、风险防控等环节。所有参与特许经营业务的人员均须严格遵守本制度，确保经营活动符合法律法规及公司内部规范。

第三条本制度涉及的核心术语定义如下：

（一）“XX专项管理”指公司针对特许经营业务实施的系统性风险管理、合规审查与过程监控，旨在识别、评估、控制并持续改进业务风险。其外延包括但不限于合同履约风险、品牌声誉风险、财务资金风险、运营安全风险等。

（二）“XX风险”指在特许经营活动中可能发生的、对公司资产、声誉或持续经营能力产生负面影响的事件或因素，如供应商资质不合规、加盟商违约、食品安全事故等。

（三）“XX合规”指公司特许经营业务运营严格遵守国家法律法规、行业规范及公司内部管理制度的行为准则，确保业务活动合法合规、权责清晰。

第四条特许经营专项管理应遵循以下核心原则：

（一）全面覆盖原则，即管理范围覆盖所有特许经营业务场