食物链微生物学 沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法 第4部分通过聚合酶链反应(PCR)鉴定单相鼠伤寒沙门氏菌(1,4,[5],12i-)标准立项发展报告.docxVIP

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标准立项发展报告

食物链微生物学沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法第4部分:通过聚合酶链反应(PCR)鉴定单相鼠伤寒沙门氏菌(1,4,[5],12:i:-)标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Microbiologyofthefoodchain—Horizontalmethodforthedetection,enumerationandserotypingofSalmonella—Part4:IdentificationofmonophasicSalmonellaTyphimurium(1,4,[5],12:i:-)bypolymerasechainreaction(PCR)

摘要

沙门氏菌是全球范围内引发食源性疾病的主要病原菌之一，其中单相鼠伤寒沙门氏菌（1,4,[5],12:i:-）已成为近十年来最受关注的血清型变种，其检出率在全球多个地区呈显著上升趋势。传统基于血清学的鉴定方法在面对该菌株时存在局限性，特别是其缺乏第二相鞭毛抗原（H:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20），导致表型鉴定困难或误判。国际标准化组织（ISO）发布的ISO6579-4:2025标准，旨在规范并统一采用聚合酶链反