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2026年(完整版)合理营养与食品安全习题(含答案).docx

2026年(完整版)合理营养与食品安全习题(含答案).docx

    2026年(完整版)合理营养与食品安全习题(含答案)

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.根据2023版《中国居民膳食指南》核心推荐，成年人每日应摄入的谷薯类食物总量（生重）范围是：

    A.100-150克

    B.200-300克

    C.250-400克

    D.400-500克

    答案：C

    2.下列哪种营养素不属于宏量营养素？

    A.蛋白质

    B.维生素C

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    答案：B

    3.儿童生长发育迟缓、食欲减退、味觉异常，最可能缺乏的矿物质是：

    A.铁

    B.锌

    C.钙

    D.碘

    答案：B

    4.

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