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（新）医院急性食物中毒应急预案(2篇）

第一篇

医院急性食物中毒应急预案

一、总则

1.编制目的

为有效应对急性食物中毒事件，最大限度地减少中毒事件造成的人员伤亡和健康危害，保障人民群众生命安全和身体健康，维护社会稳定，特制定本应急预案。

2.编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家食品安全事故应急预案》等法律法规和相关预案，结合医院实际情况制定本预案。

3.适用范围

本预案适用于医院对突发急性食物中毒事件的应急处置工作。包括在医院内发生的食物中毒事件以及接收外部送来的食物中毒患者的救治工作。

4.工作原则

（1）以人