预制菜生产车间验收标准.docx

预制菜生产车间验收标准

目录TOC\o1-4\z\u

一、总则 3

二、验收要求与适用范围 4

三、生产车间选址要求 6

四、车间总体布局要求 8

五、洁净分区划分标准 10

六、地面与墙面装修要求 11

七、顶棚与照明设施要求 14

八、通风与空调系统要求 17

九、给排水与污水处理要求 18

十、供气与供电系统要求 21

十一、人员进出通道设置 23

十二、更衣与消毒设施配置 24

十三、生产设备选型要求 26

十四、设备安装与布局要求 28

十五、工器具与容器具要求 30

十六、原材料验收存储条件 32

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