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2025年中医饮食试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪项不符合中医“谨和五味”的饮食原则？

A.寒性病患者避免过食生冷瓜果

B.湿热体质者常食辛辣火锅

C.老年人饮食宜清淡少盐

D.产后虚弱者适当补充血肉有情之品

2.《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的论述，核心强调的是：

A.食物的营养价值分级

B.饮食的多样化与合理搭配

C.不同食物的药用功效

D.四时饮食的时序性

3.下列食物中，性属“平”且归脾、胃经的是：

A.羊肉（温，脾肾）

B.绿豆（寒，心胃）

C.粳米（平，脾胃）

D.苦瓜（寒，心肝）

4.中医认为“发物”的致病机制主要与以下哪项相关？

A.食物中的过敏原

B.食物的性味偏性过强

C.食物的热量过高

D.食物的储存方式不当

5.夏季饮食宜“增酸减苦”，其依据是：

A.夏主心，酸能收敛心气

B.夏多湿，苦能燥湿伤阴

C.夏气外浮，酸能敛汗护阴

D.夏阳亢盛，苦能清热伤阳

6.下列药食同源食材中，既能补脾气又能利水渗湿的是：

A.山药（补脾肺肾）

B.莲子（补脾肾，涩精）

C.薏苡仁（健脾渗湿）

D.红枣（补中益气）

7.妊娠期妇女饮食禁忌中，“忌滑利之品