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食品加工车间卫生安全检查.docx

食品加工车间卫生安全检查.docx

    食品加工车间卫生安全检查

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、检查目标 3

    三、适用范围 5

    四、术语定义 9

    五、组织职责 10

    六、车间布局 11

    七、人员管理 13

    八、健康管理 14

    九、着装要求 18

    十、原料验收 20

    十一、储存管理 21

    十二、加工控制 23

    十三、设备管理 26

    十四、器具管理 27

    十五、用水管理 28

    十六、空气控制 30

    十七、虫害防治 33

    十八、温湿度控制 34

    十九、记录管理 36

    二十、检查方法 37

    二十一、整改要求 40

    总则

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