原创力文档生物反应工程试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.下列哪种反应器属于非均相反应器（）
A.连续搅拌釜式反应器
B.鼓泡塔反应器
C.固定床反应器
D.以上都是
2.米氏常数$K_m$是一个用来度量（）
A.酶和底物亲和力大小的常数
B.酶促反应速度大小的常数
C.酶被底物饱和程度的常数
D.酶的稳定性常数
3.细胞生长动力学中的比生长速率是指（）
A.单位时间内细胞数量的增加
B.单位细胞数量的增加
C.单位时间内单位细胞数量的增加
D.单位体积内细胞数量的增加
4.发酵过程中，最适合细胞生长的温度一般（）产物合成的温度。
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