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幼儿园膳食委员会会议纪要

会议基本信息

会议名称：XX幼儿园膳食委员会季度工作会议

会议时间：XXXX年X月X日（星期X）下午X点

会议地点：幼儿园多功能会议室

参会人员：园长（XXX）、后勤园长（XXX）、保健医（XXX）、食堂负责人（XXX）、教师代表（XXX、XXX）、家长代表（XXX、XXX、XXX、XXX等共X位）

缺席人员：（如有，请注明姓名及原因，如无则写“无”）

记录人：XXX

会议议程与主要内容

一、主持人开场（园长/后勤园长）

主持人对各位委员的到来表示欢迎，强调了膳食委员会在幼儿园食品安全与营养健康工作中的重要性，简要回顾了上一次会议决议的落实情况，并阐明了本次会议的主要目的：总结近期膳食工作，听取各方反馈，共同商议并优化下一阶段幼儿膳食管理工作。

二、近期膳食工作回顾与反馈

1.膳食营养与食谱执行情况（保健医/食堂负责人）：

*汇报了近期幼儿食谱的制定原则、营养搭配思路（如动植物蛋白的均衡、维生素与矿物质的补充等）及执行情况。

*重点介绍了针对季节特点（如春夏交替）所做的食谱调整，例如增加了清热解暑、健脾开胃的食材。

*展示了近期幼儿餐食的留样记录、食材采购索证索票等食品安全管理台账概要。

2.幼儿进食情况与反馈收集（教师代表）：

*教师代表反馈，大部分幼儿对近期餐食接受度较高，尤其对XX