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幼儿厨艺小挑战练习题及答案详解.pdf

幼儿厨艺小挑战练习题及答案详解.pdf

    幼儿厨艺小挑战练习题及答案

    安全防护措施有哪些A防滑垫B安全刀具C围裙D灭火器E急救箱答案ABCE解析防滑垫安全刀具围裙急救箱均为必要的防护措施灭火器适用于成人环境幼儿学习烹饪时能提升的能力有A精细动作B数学认知C生活自理D团队合作E健康意识答案ABCDE解析烹饪活动

    一、单选题（每题2分，共20分）

    1.在幼儿厨房活动中，下列哪种工具最适合用于搅拌面粉？（）

    A.小刀B.擀面杖C.电动搅拌器D.塑料打蛋器

    【答案】D【解析】塑料打蛋器重量轻、操作简单，适合幼儿使用；小刀和擀面杖不适

    合幼儿；电动搅

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