原创力文档2026年高级营养师考试试题及答案解析
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.维生素B??在肠道吸收的关键依赖因子是（）
A.胃酸B.内因子C.胃蛋白酶D.胰蛋白酶
答案：B
解析：维生素B??的吸收需要胃壁细胞分泌的内因子结合形成复合物，才能在回肠被吸收。胃酸主要参与蛋白质初步分解，胃蛋白酶水解蛋白质，胰蛋白酶参与肠道蛋白质消化，均非B??吸收的必需因子。
2.下列食物搭配中，最能发挥蛋白质互补作用的是（）
A.大米+土豆B.牛肉+鸡蛋C.玉米+大豆D.菠菜+豆腐
答案：C
解析：蛋白质互补作用指不同食物蛋白质的氨基酸模式互
您可能关注的文档
- 2026年高级养老护理员技能证书考试练习题及答案.docx
- 2026年高级养老护理员考试题库(含答案).docx
- 2026年高级养老护理员认证全国统一考试试题(附答案).docx
- 2026年高级养老模拟练习题及答案.docx
- 2026年高级营销员测试试题及答案.docx
- 2026年高级营销员模拟试题及答案.docx
- 2026年高级营销员试题库(附答案).docx
- 2026年高级营销员题库(附答案).docx
- 2026年高级育婴员技能等级考试笔试试题含答案.docx
- 2026年高级执法资格等级考试真题解析(案例分析题)及答案.docx
- 《GB/T 3810.15-2026陶瓷砖试验方法 第15部分：陶瓷砖铅和镉溶出量的测定》.pdf
- 中国国家标准 GB/T 3810.15-2026陶瓷砖试验方法 第15部分：陶瓷砖铅和镉溶出量的测定.pdf
- GB/T 24002.2-2026环境管理体系 针对环境主题领域应用GB/T 24001管理环境因素和应对环境状况的指南 第2部分：水.pdf
- 中国国家标准 GB/T 24002.2-2026环境管理体系 针对环境主题领域应用GB/T 24001管理环境因素和应对环境状况的指南 第2部分：水.pdf
- 《GB/T 24002.2-2026环境管理体系 针对环境主题领域应用GB/T 24001管理环境因素和应对环境状况的指南 第2部分：水》.pdf
- 译林七上重点词汇短语句型背诵默写.pdf
- 2027届高考英语-读后续写77篇.docx
- 2027届高考英语-读后续写77篇.pdf
- 2027届高考英语-完形填空77套答案及解析.docx
- 2027届高考英语-语法填空77套.docx
最近下载
- 急性缺血性脑卒中患者早期活动护理规程团体标准解读PPT.pptx
- 防暑降温应急预案.docx VIP
- [南京市]2025江苏南京技师学院招聘工作人员26人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解.docx VIP
- 成人高考专升本2025年艺术概论考试真题与参考答案.docx VIP
- ASUS华硕主板AMD平台ROG STRIX B650E-E GAMING WIFI 简体中文版使用手册.pdf
- 防暑降温应急预案.doc VIP
- 2025年成人高考专升本《艺术概论》考试真题及参考答案.docx VIP
- 电气工程竣工资料电气工程竣工资料.doc VIP
- 2026年成人高考高起专英语全真模拟卷(二).docx VIP
- 2026年成人高考高起本英语模拟卷.docx VIP
文档评论（0）