2026年扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能考试题库及答案详解【基础+提.docxVIP

2026年扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能考试题库及答案详解【基础+提

2026年扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能考试题库及答案详解【基础+提

2026年扬州中瑞酒店职业学院单招职业技能考试题库及答案详解【基础+提

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪个是扬州中瑞酒店职业学院的简称？()

A.扬州职院

B.扬州瑞院

C.中瑞酒店

D.扬州中瑞

2.在酒店管理中，哪个部门负责客房的预订和分配？()

A.前厅部

B.房务部

C.客房部

D.餐饮部

3.以下哪个是客房清洁服务的五个步骤之一？()

A.检查房间

B.清洁卫生间

C.整理床铺

D.收拾垃圾

4.酒店中，哪个部门负责对客服务中的投诉处理？()

A.前厅部

B.房务部

C.客房部

D.客服中心

5.在餐饮服务中，哪个是餐巾的正确叠法？()

A.四折法

B.五折法

C.六折法

D.七折法

6.以下哪种食品不属于中式糕点？()

A.月饼

B.饺子

C.汤圆

D.蛋挞

7.在酒店业中，哪个是酒店服务质量的核心？()

A.安全管理

B.客户满意度

C.人员培训

D.财务管理

8.以下哪个是酒店员工应当遵守的职业操守？(