大连艺术学院《酒店服务技能实训》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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大连艺术学院

《酒店服务技能实训》2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在酒店的财务管理中，以下哪个指标对于评估酒店的长期盈利能力最为关键？（）

A.净利润率

B.资产负债率

C.投资回报率

D.现金流量净额

2、一家度假型酒店想要增加收入，以下哪种附加服务的推出更有可能吸引客人消费：（）

A.水上运动项目B.美容美发服务C.儿童托管服务D.特产销售服务

3、对于酒店的节能减排措施效果评估，以下哪个指标最能反映能源节约的实际情况？（）

A.能源消耗总量下降比例B.单位面积能源消耗下降比例C.可再生能源使用比例D.节能设备投入产出比