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2026年学校疫情防控食品安全工作总结

2026年，在持续做好常态化疫情防控工作的大背景下，我校始终将师生饮食安全置于首位，深刻认识到食品安全是疫情防控工作的重要组成部分，是保障校园稳定和师生身体健康的关键环节。本年度，学校以“四个最严”为根本遵循，坚持“预防为主、科学防控、精准施策”的原则，围绕食材采购、储存加工、人员管理、环境消杀等关键环节，全面强化食品安全管理措施，有效防范了食品安全风险及疫情通过食品链传播的可能性，现将主要工作情况总结如下：

一、强化组织领导，健全责任体系，夯实防控基础

学校高度重视疫情防控期间的食品安全工作，将其纳入校园安全管理的核心议题。年初即调整充实了食品安全工作领导小组，由校长担任组长，分管副校长具体负责，成员涵盖后勤、学工、教务、医务室及食堂管理等相关部门负责人，明确各部门在食品安全防控中的职责分工，形成了“一把手”负总责、分管领导具体抓、各部门协同配合、层层抓落实的工作格局。定期召开食品安全专题工作会议，分析研判校园食品安全形势，部署阶段性重点任务，确保各项防控要求传达至每一个环节、每一位责任人。同时，与食堂承包（托管）单位、食材供应商签订了严格的食品安全与疫情防控责任书，压实主体责任，明确违约责任，为食品安全工作的有序开展提供了坚实的组织保障。

二、完善制度规范，细化操作流程，提升管理效能

针对疫情防控的新形势新要求，结合我校实际，本年度对