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2026年营养师资格考试宝典：营养学基础必刷题库

单选题（共10题，每题2分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.膳食纤维的主要生理功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.土豆

4.维生素D的主要来源是？

A.植物性食物

B.动物肝脏

C.日光照射

D.豆制品

5.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

6.膳食纤维的每日推荐摄入量是多少？

A.15克

B.25克

C.35克

D.45克

7.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素B12

8.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入多少克畜禽肉？

A.50克

B.75克

C.100克

D.125克

9.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的良好来源？

A.红薯

B.牛油果

C.糯米

D.糖果

10.以下哪种矿物质对维持神经肌肉功能至关重要？

A.氯

B.钾

C.