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2026年公共营养师真题试卷及答案

2026年公共营养师真题试卷及答案

2026年公共营养师真题试卷及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在制定膳食计划时，优先考虑的是哪一项原则？()

A.营养均衡

B.个体化

C.适量原则

D.安全卫生

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.鸡蛋

B.燕麦

C.土豆

D.橘子

3.维生素A缺乏会导致哪种疾病？()

A.痛风

B.贫血

C.夜盲症

D.骨质疏松症

4.人体所需的能量主要来源于哪一类营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

5.以下哪种矿物质与骨骼健康关系最密切？()

A.铁

B.钙

C.锌

D.镁

6.膳食纤维的主要作用是什么？()

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.增加饱腹感

D.增加维生素吸收

7.以下哪种食品属于全谷物食品？()

A.精白米

B.红薯

C.糙米

D.面包

8.孕妇在孕期需要额外补充哪种营养素？()

A.蛋白质

B.维生素C

C.维生素D

D.钙

9.以下哪种运动方式对减肥最有效？()

A.有氧运动

B.力量训练

C.瑜伽

D.拉伸运动

10.公共营养师在评估个体营养状