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酒文化发展历程及社会需求变迁研究.pdfVIP

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  • 2026-08-03 发布于北京
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酒文化发展历程及社会需求变迁研究.pdf

    表一：酒品种的发展史

    时期果酒乳酒白酒黄酒啤酒酒品种的发展反映的社会需求需求层次

    萌上古初期满足人们御寒保暖的生理需

    芽时期●●〇〇〇〇6种。求；后期成为一种美食得到发展。

    期●果酪（果酒）米酪●醴-甜酒味薄；酪-乳生产力不发达导致人们无大规模酿酒活动，酒类也生理需要

    周（酸米汁）；酪（乳酒）醪-浊酒甜

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