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2026年三级公共营养师考试(理论知识)经典试题及答案

2026年三级公共营养师考试(理论知识)经典试题及答案

2026年三级公共营养师考试(理论知识)经典试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1.公共营养师的主要职责是什么？()

A.制定个人饮食计划

B.营销食品产品

C.检查食品质量

D.管理餐饮服务

2.2.人体必需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和水

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和碳水化合物

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和脂肪

3.3.蛋白质的主要食物来源是什么？()

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.动物性食品

4.4.下列哪种维生素被称为‘抗坏血酸’？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

5.5.下列哪种矿物质对骨骼健康最为重要？()

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌

6.6.肥胖的主要原因是？()

A.蛋白质摄入过多

B.脂肪摄入过多

C.膳食纤维摄入不足

D.水摄入过多

7.7.哪种食物被称为‘完整的蛋白