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2026年公共营养师三级技能考核模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.下列属于必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸

B.赖氨酸

C.丝氨酸

D.天冬氨酸

2.24小时回顾法调查膳食时，需连续调查（）天以确保结果准确。

A.1

B.2

C.3

D.5

3.某成人身高165cm，体重75kg，其BMI为（），营养状况判断为超重。

A.25.6

B.27.5

C.28.9

D.30.2

4.中国居民膳食指南建议，成年人每日蔬菜摄入量应达到（）克以上。

A.200

B.300

C.400

D.500

5.下列食品中，富含膳食纤维的是（）

A.白米饭

B.全麦面包

C.炸鸡

D.汽水

6.孕妇中晚期每日额外增加的能量需求约为（）千卡。

A.200

B.300

C.400

D.500

7.食品标签上“低脂”声称的脂肪含量要求为每100克食品中脂肪含量（）克以下。

A.3

B.5

C.10

D.15

8.人体测量指标中，反映中心性肥胖的指标是（）

A.身高

B.体重

C.