T_NSFST 004-2025 高温灭菌乳标准规范.docxVIP

ICS67.100.10

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团体标准

T/NSFST004—2025

高温灭菌乳

high-temperaturesterilizedmilk

2025-8-30发布2025-10-01实施

宁夏食品科学技术学会发布

T/NSFST004—2025

前言

本标准编写规则按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁夏大学和宁夏亿美生物科技有限公司提出。

本文件由宁夏食品科学技术学会归口。

本文件主要起草单位：北方民族大学、宁夏大学、宁夏亿美生物科技有限公司。

本文件主要起草人：郑安然、魏超昆、刘敦华、陈教美、戴飞、柳春、王小兰、马思洋、马晓蕊、王梦松、范敏等。

T/NSFST004—2025

高温灭菌乳

1范围

本标准规定了高温灭菌乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。

本文件适用于以生牛乳（全脂、脱脂和部分脱脂）为原料，经生牛乳验收、净乳、冷却、预热、均质、高温灭菌（100-120℃,1-15s）