2026年烹饪职业创意体验基地自查报告.docx

2026年烹饪职业创意体验基地自查报告

为全面落实《职业技能培训基地建设规范》《文化和旅游部关于推动沉浸式体验产业健康发展的指导意见》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等政策要求，切实发挥基地在烹饪职业技能人才培养、非遗美食技艺传承、美食文化创意传播领域的公共服务功能，基地于2026年10月8日-10月15日组织运营、教学、安全、财务四个专项小组开展全覆盖自查，现将自查情况报告如下：

一、基地基本运行情况

本基地2022年建成投用，总占地面积12000㎡，其中实操教学区4200㎡、创意研发区1800㎡、非遗传承展示区1500㎡、公共体验区2500㎡、配套功能区2000㎡，累计投入建设资