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新配奶室工作制度

总则

为规范配奶室日常管理与操作流程，保障婴幼儿饮食安全与健康，营造洁净、有序的工作环境，特制定本制度。本制度适用于所有在配奶室工作的人员，以及进入配奶室的相关人员。凡涉及配奶工作的各项活动，均须严格遵守本制度规定。

配奶操作规范

操作前准备

配奶前，操作人员须更换专用工作服、工作帽及口罩，确保头发、口鼻不外露。用流动清水及皂液彻底清洗双手，并用烘手机或一次性擦手纸擦干。操作台、相关用具（如奶瓶、奶嘴、搅拌勺等）需经清洁消毒处理，符合卫生标准。

配奶流程

1.水源与水温控制：使用符合饮用水标准的水源。冲泡奶粉的水温应严格按照奶粉产品说明执行，通常建议在适宜温度区间内，避免水温过高破坏营养成分或过低导致奶粉溶解不充分。

2.奶粉量取：根据婴幼儿的月龄、体重及喂养需求，参照奶粉包装上的推荐冲调比例，使用专用量勺准确量取奶粉。量取前应将奶粉罐内的奶粉轻轻刮平，避免量取过多或过少。

3.冲调与混合：先在消毒后的奶瓶中加入规定量的温开水，再加入已量取的奶粉。盖紧奶瓶盖，轻轻摇晃至奶粉完全溶解，避免剧烈摇晃产生过多气泡。

4.温度测试：配好的奶液在喂养前，须滴几滴于手腕内侧测试温度，以不烫手为宜，防止烫伤婴幼儿。

5.即时使用与存放：配好的奶液应尽可能即时使用。若需暂时存放，应在规定条件下冷藏，并在短时间内使用完毕，超过存放时限的奶液不得再使用。

日常管