2026年公共营养师理论知识题库及答案(共100题).docxVIP

2026年公共营养师理论知识题库及答案(共100题)

2026年公共营养师理论知识题库及答案(共100题)

2026年公共营养师理论知识题库及答案(共100题)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在评估个体营养状况时，主要依据以下哪项指标？()

A.体重指数（BMI）

B.血压

C.心率

D.胸围

2.以下哪种营养素对儿童的生长发育至关重要？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

3.在膳食中，以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面包

C.瘦肉

D.水果

4.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.蔬菜

D.水果

5.孕妇在孕期应该增加哪种营养素的摄入量？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

6.膳食纤维对人体的主要作用是什么？()

A.提供能量

B.促进消化

C.降低胆固醇

D.增加饱腹感

7.以下哪种食物富含维生素A？()

A.水果

B.蔬菜

C.肉类

D.海产品

8.儿童饮食中，以下哪种食物不宜过量摄入？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

9.以下哪种食物富含铁？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.