2026-2026年公共营养师《三级营养师》预测试题1(答案解析).docxVIP

2026-2026年公共营养师《三级营养师》预测试题1(答案解析)

2026-2026年公共营养师《三级营养师》预测试题1(答案解析)

2026-2026年公共营养师《三级营养师》预测试题1(答案解析)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师的主要职责是什么？()

A.研究营养学理论

B.制定营养治疗方案

C.营销食品和保健品

D.管理营养相关事务

2.以下哪项不是人体必需的宏量营养素？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素C

3.营养均衡的饮食结构中，蛋白质摄入量应占饮食总能量的多少比例？()

A.10-15%

B.20-25%

C.30-35%

D.40-45%

4.以下哪种食物富含钙质？()

A.燕麦

B.鸡蛋

C.西兰花

D.红薯

5.长期缺乏哪种维生素可能导致夜盲症？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

6.膳食纤维的主要功能是什么？()

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.预防心血管疾病

D.降低血糖

7.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.玉米

B.豆腐

C.面包

D.米饭

8.儿童时期最适宜的脂肪摄入量