某食品厂设备维护.docx

某食品厂设备维护

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国产品质量法》及行业食品安全基础标准，结合本厂生产实际，解决设备老化、维护不及时导致故障频发、生产中断、安全隐患等问题，实现设备稳定运行、生产安全高效、运营成本降低的目标。

1、规范设备维护流程，提升设备可靠性；

2、预防设备故障，保障生产连续性；

3、控制维护成本，延长设备使用寿命。

(二)适用范围：覆盖生产部、设备部、质检部及相关班组，适用于所有在岗员工、外包维修人员及合作供应商的设备维护活动。正式员工、一线操作工须遵守本制度，外包人员按协议执行，特殊情况需设备部审批。

1、生产部负责日常点检、清洁及简单