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2026基础加强公共营养师理论+技能题库及答案

2026基础加强公共营养师理论+技能题库及答案

2026基础加强公共营养师理论+技能题库及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在制定膳食计划时，应优先考虑哪一项原则？()

A.个体化原则

B.平衡膳食原则

C.安全性原则

D.经济性原则

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.面包

B.米饭

C.鸡蛋

D.白菜

3.孕妇在孕期需要增加哪些营养素的摄入？()

A.蛋白质和钙

B.脂肪和维生素A

C.碳水化合物和铁

D.纤维和锌

4.贫血患者应多摄入哪种食物？()

A.富含维生素A的食物

B.富含维生素C的食物

C.富含维生素D的食物

D.富含维生素E的食物

5.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？()

A.鸡肉

B.鸡蛋

C.鱼类

D.牛奶

6.糖尿病患者在饮食中应注意什么？()

A.减少碳水化合物摄入

B.增加脂肪摄入

C.增加蛋白质摄入

D.减少膳食纤维摄入

7.以下哪种营养素有助于提高免疫力？()

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

8.儿童肥胖的主要原因是什么？()

A.