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中班食品安全教案

活动名称：小小美食侦探员

年龄段：中班（4-5岁）

活动领域：健康、社会、语言

活动目标：

1.认知目标：初步了解常见食物的安全特性，知道哪些食物可以安全食用，哪些食物可能存在危险。

2.技能目标：学习简单的辨别安全食物的方法，如观察颜色、闻气味，以及养成饭前便后洗手的良好习惯。

3.情感目标：培养对食品安全的初步意识，愿意拒绝不安全的食物，乐于与同伴分享关于安全饮食的经验。

活动准备：

1.物质准备：

*新鲜的、常见的安全食物实物或图片：如苹果、香蕉、青菜、胡萝卜、面包、牛奶（盒装）。

*可能存在安全隐患的食物实物或模型/图片：如变质的水果（可用模型或图片示意）、颜色过于鲜艳的“三无”小零食（空包装或模型）、未清洗的蔬菜（与清洗过的对比）。

*洗手步骤图或流程图。

*两个篮子，分别贴上“笑脸”（安全食物）和“哭脸”（危险/不确定食物）标志。

*小侦探帽（可选，增加趣味性）。

2.经验准备：幼儿已有一定的生活经验，知道一些喜欢吃的食物名称。

活动过程：

一、情境导入：美食侦探出发啦！（激发兴趣，引出主题）

*教师（戴上小侦探帽，神秘地）：“小朋友们，今天我们教室里来了一群特殊的‘客人’，它们有的是我们身体的好朋友，能让我们长得高、跑得快；有的却可能是‘小坏蛋’，吃了会让我们肚子疼，不舒服。今天，我们就来当‘