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应用微生物试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种微生物属于原核生物？（）

A.酵母菌

B.霉菌

C.细菌

D.病毒

2.细菌的基本形态不包括（）

A.球状

B.杆状

C.螺旋状

D.丝状

3.下列哪种微生物可用于酿酒？（）

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.醋酸菌

D.青霉菌

4.细菌生长繁殖的方式是（）

A.有性繁殖

B.孢子繁殖

C.二分裂

D.复制

5.下列哪种物质不是细菌的代谢产物？（）

A.抗生素

B.维生素

C.毒素

D.纤维素

6.病毒的基本结构是（）

A.核酸和包膜

B.核酸和衣壳

C.蛋白质和包膜

D.蛋白质和衣壳

7.霉菌的菌丝体可分为（）

A.营养菌丝和生殖菌丝

B.气生菌丝和基内菌丝

C.有隔菌丝和无隔菌丝

D.以上都是

8.下列哪种微生物可引起食物中毒？（）

A.大肠杆菌

B.金黄色葡萄球菌

C.变形杆菌

D.以上都是

9.下列哪种方法可用于消毒？（）

A.高压蒸汽灭菌

B.干热灭菌

C.紫外线照射

D.灼烧灭菌

10.下列哪种微生物可用于生产酶制剂？（）

A.黑曲霉

B.根瘤菌

C.放线菌

D.噬菌体

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.微生物的特点包括（）

A.