营养补充重点要素.pptxVIP

营养补充重点要素汇报人：健康管理部

营养补充的底层逻辑三大能量供给类四大功能调节与基础支撑类人体必需七大营养素，各司其职，缺一不可碳水化合物50%-65%优先选择低GI全谷物（燕麦、糙米）脂肪20%-30%优选不饱和脂肪（橄榄油、鱼油），严格避免反式脂肪蛋白质10%-15%肌肉合成与组织修复的核心原料维生素参与代谢与抗氧化（如维C抗氧化、维D促钙吸收）矿物质构成骨骼、维持神经肌肉功能（钙、铁、锌等）水占体重60%-70%，调节体温与运输养分膳食纤维促进肠道健康，成人每日推荐25-30g

蛋白质：肌肉修复与免疫基石0.8-1.0g/kg健康成人基础1.2g/kg65岁以上老人预防肌少症1.2-1.5g/kg减脂/健身人群增肌需求1.5g/kg肌少症患者治疗优质蛋白来源动物蛋白鸡蛋（生物利用度近100%）、牛奶、鱼虾、瘦牛肉植物蛋白大豆是唯一植物完全蛋白，与谷物搭配实现氨基酸互补摄入原则三餐均匀分配，每餐20-25g，最大化肌肉合成效率搭配原则鸡蛋生物利用度近100%大豆唯一植物完全蛋白三餐均分均匀分配更优每餐剂量20-25g/餐

蛋白质补充的常见误区蛋白质并非越多越好，过量摄入同样危害健康只吃蛋白扔蛋黄蛋黄含3g蛋白及卵磷脂，正常人每天1-2个全蛋安全顿顿吃肉猛补红肉过量易致便秘、血脂升高，每日50-75g瘦肉足够迷信蛋白粉健康人三餐吃够天然蛋白即可，补剂仅适用于高强度训练者或消化弱