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食品行业餐具部服务员餐桌服务规范手册（执行版）

第1章餐桌服务基本要求

1.1仪容仪表规范

服务员的形象是餐厅的第一张名片。客户在步入餐厅的瞬间，其仪容仪表会直接影响服务体验的初步感知。整洁、专业的形象不仅体现对客户的尊重，更能提升餐厅的整体品牌形象。

发须需梳理整齐，男性服务员的胡须应保持清洁，不宜过长；女性服务员需将头发束起，避免遮挡视线。妆容应以淡雅为宜，避免过于浓重或夸张的色彩。

制服必须干净、平整，无污渍、褶皱或破损。领口、袖口需熨烫平整，纽扣应扣齐。鞋袜保持清洁，皮鞋光亮如新，袜子颜色应与制服协调。

手部是仪容仪表的重点区域。指甲应修剪整齐，不宜过长，并