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2026年健康饮食与营养均衡知识题

一、单选题（每题2分，共20题）

说明：下列每题只有一个最符合题意的选项。

1.2026年中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.250-350克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的最佳来源？

A.粗米面

B.精制面条

C.鱼肉、豆制品、蛋类

D.红薯

3.中国居民膳食指南强调“少盐少油”，成人每天食盐摄入量应控制在多少以下？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

4.以下哪种维生素主要存在于动物性食物中，对人体免疫功能和凝血功能至关重要？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

5.2026年中国居民膳食指南推荐每天摄入多少蔬菜和水果？

A.300克蔬菜、200克水果

B.400克蔬菜、300克水果

C.500克蔬菜、400克水果

D.600克蔬菜、500克水果

6.膳食纤维主要存在于哪些食物中？

A.动物肝脏

B.精制谷物

C.蔬菜、水果、全谷物

D.植物油

7.中国居民膳食指南推荐成年人每周应摄入多少次海产品？

A.1-2次

B.2-3次

C.3-4次

D.4-5次

8.以下哪种食物是钙的最佳来源？